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巢湖市苏湾市场监管所开展猪肉市场集中整治行动

2018-09-10 20:27:29来源: 点击:

  为规范猪肉市场经营秩序,切实保障辖区内猪肉产品质量安全,近日,巢湖市苏湾市场监管所开展猪肉市场集中整治行动。

  该所以苏湾辖区内集贸市场个体肉店、摊档以及大型商超销售的猪肉和肉制品为重点整治对象,以进货渠道是否合法、是否有检验检疫证明、索证索票落实情况、进销货台账保存情况以及经营者健康证持有情况等为重点检查内容,开展拉网式检查,并与经营户逐户签定猪肉产品质量安全承诺书。集中整治的同时,执法人员现场向经营户发放食品安全法律法规宣传册,讲解辨别真假猪肉等科普知识,提高消费者安全防范意识和鉴别能力。

  通过检查整治,进一步强化了经营者食品安全主体责任,督促经营者落实进货查验和索证索票制度。截至目前,共检查肉类经营户50余户,其中集贸市场5处,中大型超市3家,发放宣传手册200余册。此次检查暂未发现经营来源不明病死猪肉、未经检验检疫猪肉等违法现象。

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